COILLMÓR • Bayerische Weihnacht 2024 – Pineau des Charentes Finish - 10 Jahre

Sorte: Single Malt Whisky

Herkunftsland: Bayern / Deutschland

Inverkehrbringer: Whisky Destillerie Liebl GmbH

Alkoholgehalt: 46 % vol.

Menge: 700 ml / 70 cl / 0,7 l

Geschmacksprofil

Nase: Feine elegante Kaminrauchnote mit einem leichten Anklang von Torf und Jod, gefolgt von einer fruchtig Traubennote, sowie süßlicher Vanilleschote.

Mund: Der ersten Schluck offenbart einen kompakten Körper, gepaart mit einer fruchtig-süßlichen Traubenstruktur. Belässt am den Whisky am Gaumen, folgt eine angenehmes rauchiges Aroma, welches aber mit einer feinen Aromatik von getrockneten Früchten wie Pflaume und Aprikose, sowie Vanille und einer angenehmen Holzstruktur abgerundet wird.

Abgang: Auch im Abgang überzeugt dieser Whisky mit gut eingebundenen 46% vol an Alkohol, sowie mit einem kompakten und fülligen Körper. Dieser bleibt sehr lange im Abgang und überzeugt mit Wärme und einer sehr anhaltenden Fülle

Beschreibung des Herstellers

Für unserer Sammelserie „Bayerische Weihnacht 2024 Auflage Nummer 9“ haben wir uns zum ersten Male für eine leicht rauchige Variante entschieden. Am Ende haben wir uns schließlich für ein Blanding von ganz besonderen Whiskyfässern entschieden. Diese Edition wurde durch ein Blending von getorften und ungetorften Single Malts Whisky welche über 9 Jahre auf Chardonnay Fässern reifen durfte, vermählt. Nach dem Blending haben wir diesen Whisky für ein Finish auf frisch entleerten Pineau des Charentes gefüllt. Hier reifte dieser außergewöhnliche Whisky weitere 16 Monate bis er seine kompakte Fülle und seine milde Reife bekommen hat. Pineau des Charentes ist ein französischer Aperitif, bzw. Dessertwein, welcher aus frisch gekeltertem Traubenmost und edlen Cognac hergestellt wird und für mehrere Jahre auf französischer Limousine Eiche gereift wird.