THE NINE SPRINGS – 9 Years Old – Pineau des Charentes
Beschreibung
Sorte: Single Malt Whisky
Herkunftsland: Thüringen / Deutschland
Inverkehrbringer: Number Nine Spirituosenmanufaktur GmbH
Alkoholgehalt: 50 % vol
Menge: 500 ml / 50 cl / 0,5 l
Geschmacksprofil
Nase: Trotz der langen Reifedauer zeigt sich der Whisky in der Nase erstaunlich duftig und floral, mit Aromen von Sommerwiese, Honigmelone, Sauerampfer, daneben auch grüne Birnenschale und Piment.
Mund: Das Mundgefühl ist voll und intensiv, im Geschmack lassen sich Lebkuchen und frische Pflaumen finden.
Abgang: Im langen und am Ende trockenen Finish macht sich dann die lange Fasslagerung bemerkbar.
Beschreibung des Herstellers
Bei der zweiten Auflage des „The Nine Springs – 9 Years Old“ handelt es sich um eine Vollreifung in einem original Pineau-des-Charentes-Fässern.
Die Destillation erfolgte im Oktober 2014, der Whisky reifte durchgängig im Sudhaus der Brennerei in Worbis.